Entre las principales excusas al momento de comer sano y cocinar en casa es que no tenemos tiempo para dedicarnos a la cocina, sin embargo, cocinar sano y en poco tiempo es posible.
Helados (I)
Los helados responden a las dos dimensiones de la alimentación, por una parte aportan energía y nutrientes, contribuyendo así a la dimensión fisiológica; pero principalmente, debido a su sabor, textura y frescor, contribuyen a la dimensión psicológica de la alimentación.
Cadena de frío. Seguridad alimentaria.
De nada sirve que el fabricante y el distribuidor pongan especial cuidado en mantener la cadena de frío si luego el consumidor no toma las medidas adecuadas. La compra debe comenzar por los productos no perecederos, seguir por los frescos y acabar por refrigerados y congelados en el último momento,
Alimentos que no se deben conservar en el frigorífico.
Productos tales como tomates, cebollas, café, miel, aceite, plátanos o patatas; lejos de mejorar su conservación en el frigorífico, ésta empeora su sabor y favorece la formación más rápida de mohos.
Verduras congeladas: una opción saludable.
Actualmente debido a nuestro ritmo de vida casi nunca tenemos tiempo para cocinar. Por ello solemos tener a mano platos preparados o congelados. Un ejemplo son las verduras congeladas que se presentan de diferentes formas, pero ¿son igual de saludables que las frescas?.